GINGEMBRE

Le mot «gingembre» est un terme dérivé du sanskrit qui signifie «en forme du bois du cerf».

Originaire du sud de l’Inde et de la Chine, le gingembre est connu dans de nombreux pays tant pour sa valeur culinaire que pour ses vertus thérapeutiques, depuis plus de 5 000 ans. A l’heure actuelle, le gingembre se cultive dans toutes les zones chaudes de la planète.

Il est entre autres riche vitamines, lipides, protéines et contient des minéraux tels que le phosphore, le fer, le sodium, le calcium, … Le gingembre peut notamment aider à lutter contre la fatigue, avoir une action anti-inflammatoire et favoriser la digestion. C’est également un aphrodisiaque.

Originaire d’Asie, le gingembre nous inspire la nature et nous rappelle l’importance de la préserver. C’est pourquoi, chez Superfood beers, nous l’avons associé à d’autres aliments naturels pour la production de notre première bière bio : la 5G.

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