LA MACA

La maca est une plante de la famille des brassicacées cultivée pour son tubercule, comme ses cousins le radis et le navet. Aussi appelée Ginseng du Pérou, c’est sur les hauts plateaux andins qui culminent à plus de 4000 mètres que se fait sa culture.

La médecine traditionnelle péruvienne attribue de nombreuses vertus médicinales à ce fruit. La maca aiderait à réduire les troubles de la sexualité et de la fertilité, lutter contre le stress et la dépression mais aussi lutter contre les problèmes de mémoire, l’ostéoporose, les douleurs articulaires et la constipation.

Chez Superfood beers, nous utilisons la maca pour son goût. Elle est utilisée pour la production de notre bière triple, la Mhaka. Ce fruit nous inspire également la nature et l’importance de la respecter.

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